badge-chefsimon-126x126.png

Une question ?

Responsable du shop nsb :

Séverine Audinet

Tél. 079 918 40 03

  • Facebook Social Icône

soupe crue de carotte et noix de cajou a la coriandre

• Ingrédients pour 2 personnes :

4 carottes (320-360g)

1 gousse d’ail pelée

60g de noix de cajou préalablement trempées

400ml d’eau chaude à 50 degrés

1 morceau de curcuma

1 morceau de gingembre

Options : coriandre ou persil

Eau de Quinton en remplacement du sel*

*Disponible ici.

ETAPES

Mettre l'ensemble des ingrédients dans le blender.

Ajouter en option sur la soupe, de la coriandre ou du persil ciselé. Saler ou mettre de l'eau de quinton.

EN SAVOIR PLUS

Qualité du blender

Il est indéniable que pour avoir une excellente texture, le choix du blender est primordial. J’utilise le Kuvings Mixeur sous vide pour faire l’ensemble de mes soupes crues, et j’en suis très satisfaite. L’intérêt en comparaison au Vitamix, est la cloche sous vide, cela permet une meilleure préservation des valeurs nutritives, et donne un goût nettement meilleur.