raita concombre tomate

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• Ingrédients pour 2 ou 3 personnes :

3 yaourt nature

1/2 concombre coupé en dés

1 tomate coupée en dés

Quelques feuilles de coriandre fraîche

1 c. à c. de graines de cumin

Sel à votre goût

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Préparation :

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Faire chauffer les graines de cumin à feu doux. Les écraser ou les mixer. Réserver.

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Mélanger le yaourt seul. Ajouter le concombre et la tomate, 1/2 c. à c. de sel, la poudre de cumin. Mélanger.

Ajouter en dernier les feuilles de coriandre. Mélanger

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