• Séverine Audinet

Flan aux courgettes et fromage

Mis à jour : mai 28


Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 courgettes

  • 3 oignons

  • 120 g de gruyère

  • 2 oeufs

  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche, ou de crème végétal (avoine, soja...)

  • 1 noix de beurre, ou gee, ou d'huile d'olive

  • Sel, poivre


Préparation :

1. Emincer les oignons. Les faire revenir dans une poêle avec le beurre ou l'huile.


2. Râper les courgettes avec leur peau. Ajouter les aux oignons.


3. Préchauffer le four à 220 degrés.


4. Râper le gruyère, mélanger celui-ci avec les oeufs et la crème. Ajouter la préparation de courgettes. Saler et poivrer à votre convenance.


5. Mélanger bien la préparation, et ajouter celle-ci dans un plat. Faire cuire pendant 15 minutes (environ) au four.


6. Servir avec une salade pour accompagner ce flan.



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Responsable du shop nsb :

Séverine Audinet

Nutritionniste

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