pois chiches grillés

• Ingrédients :

250g de pois chiches (cru)

2 c. à s. d'huile d'olive

2 c. à c de cumin en poudre

1 + 1/2 c. à c. de sel de mer

1 c. à c. de piment (en option)

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ETAPES 

Faire tremper les pois chiches pendant 36 heures dans l'eau.

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Après le trempage des pois chiches :

Préchauffez votre four à 200 degrés.

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Dans un saladier, mélangez les pois chiches avec l'huile, le cumin, le piment et le sel.

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Disposez en une seule couche sur une plaque de four et enfournez pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que les pois chiches soient dorés.

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Laissez refroidir complètement ; les pois chiches vont devenir plus croustillants en refroidissant.

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Attention, recette addictive !

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