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Responsable du shop nsb :

Séverine Audinet

Tél. 079 918 40 03

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Pain gourmand

• Ingrédients pour 3 personnes :

420g de farine blanche

1 sachet de levure chimique

½ c. à c. de Sel

1 c. à c. de paprika

150g de cheddar râpé

6 tranches de jambon blanc

½ botte de ciboulette

1 c. à c. de moutarde de moutarde sèche (ou mélanger et diluer dans l’eau)

25cl – 30cl d’eau Vaporisateur d’eau

ETAPES

Préchauffer le four à 200 degrés.

 

Mettre chaque ingrédient au fur et à mesure, et mélanger entre chaque ajout.

 

Former une boule, pétrir en rabattant les bords vers le centre.

 

Poser sur une plaque, faire 3 entailles, parsemer dessus de 10g de cheddar râpé, vaporiser un peu d’huile sur la boule avant d’enfourner au four.

 

Juste avant de mettre au four, vaporisez à l’intérieur du four de l’eau afin de créer une atmosphère idéale pour le pain (une trentaine de vaporisation).

 

Mettre 35-40 minutes environ au four, quand il est doré, il est prêt !