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Une question ?

Responsable du shop nsb :

Séverine Audinet

Tél. 079 918 40 03

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Il y a des bons côtés à la cuisson, car elle stérilise, (tue bactéries et autres parasites pouvant éventuellement être présents dans les aliments), et augmente la gamme des substances utilisables (manger du brocoli cru n'est pas à la portée de tous...).

Malheureusement il y a aussi des inconvénients, car elle détruit en même temps des éléments fragiles et bénéfiques, tels que certaines vitamines, enzymes, hormones végétales, ferments, substances aromatiques et lysozymes, désinfectants naturels présents dans toutes les cellules vivantes…

Un avantage au cru, c'est que ça permet de manger beaucoup moins, vous le découvrirez par vous-même.

Autant dire que l'idéal est d'avoir du cru dans la majorité des repas, et selon ses capacités digestives.

Pour vous inspirer,  voici des recettes à découvrir !
 

Séverine

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Petit-déjeuner

Salade de tomates fraîches
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Entrée & Plats

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Soupes

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